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白米糀 1kg　有機JAS認定ササニシキを三分づきの胚芽米にして醸しました

¥1,550 税込

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比企郡吉見町の大畑さんが丁寧に栽培された有機JAS認定ササニシキの三分付き胚芽米で醸した白米麹
1kg単位で4kgまで購入可能です。

米の一粒一粒に菌が行き渡るように、丹精込めて手もみで仕上げました。

通常の白い麹と違い、より日数をかけ味噌に向くタンパク質分解酵素の多い老麹になるまで醸します。
もとろん、甘酒、塩麹なども問題なく作れます。
(色は一般的なものと異なり緑色になります。)

返品不可

できたての生麹となりますのでクール便での発送となります。

※直接来園引き取りの方は発送方法で選択の上、ページ下部のオプション記入欄に「来園希望日時」をお知らせください。発送の場合に配達日時指定がある場合もオプションの記入欄にてお知らせください。

一回の注文で最大4ｋｇまで注文可能です。
つくれる量が限られているため、大量購入の場合には購入量調整となる場合がありますのであらかじめご了承ください。

［保存方法］
1週間以内に使用の場合は冷蔵庫保存
それ以上は冷凍保存。
解凍後はお早めにご使用ください。

来園予定日時・配達希望日時

来園受取りの場合は来園希望日時をご記入ください。記入のない注文は自動的にキャンセルとなります。
（10:00-17:00、木曜定休）
備考欄への来園希望日時の入力は反映されません。

来園受け取りは予約制となります。
予約なしで来園されても受け取れない場合がございます。

発送の場合で配達希望日時がある場合もこちらにご記入ください。なしの場合には無しなどとご記入下さい。

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