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2025.02.17～【来園受取り】冷凍白米糀 1kg※お一人様5kgまで有機JAS認定ササニシキを醸します

¥1,650 税込

なら手数料無料で月々¥550から

この商品は3点までのご注文とさせていただきます。

この商品は送料無料です。

※ご注文時、こちらのページで来園日時（週・曜日・時間帯）を、次のページで数量（１～５ｋｇ）、ご選択ください。
※次ページ以降の備考欄は確認できない事がありますのでこちらのページのオプションにてお願いします。

比企郡吉見町の大畑さんが丁寧に栽培された有機JAS認定ササニシキを醸した糀です。
1kg単位で5kgまで購入可能です。

一粒一粒に菌が行き渡るように、丹精込めて手もみで仕込みました。

通常の白い糀と違い、より日数をかけ味噌に向くよう、タンパク質分解酵素の多い老糀(ひねこうじ)になるまで醸します。
もちろん、甘酒、塩こうじなども問題なく作れます。
糀の色は一般的な白色（菌糸の色）とは異なり、緑色（胞子の色)となります。

返品不可

お一人様最大5kgまでのご注文とさせていただきます。
量が限られているため、糀の出来により購入量調整となる場合がありますのであらかじめご了承ください。

［保存方法］
冷凍保存がお勧めです。
冷凍した場合は解凍後すぐにご使用ください。
（業務用の冷蔵庫なら一か月ほど冷蔵可能です）